Bajo el lema ‘Sabores del mundo desde el balcón de Madrid’, se degustarán propuestas culinarias de México, Venezuela, Asia, Rumanía, Madrid, Cantabria, Asturias y más…
04.03.2025
Tras el rotundo éxito de la primera edición en marzo 2024, la Ruta Fusión regresa con fuerza, consolidando a Paracuellos de Jarama como un destino gastronómico vibrante, diverso y lleno de sorpresas gastronómicas por descubrir.
El evento del año pasado superó todas las expectativas: más de 7.000 tapas vendidas y un movimiento económico de 44.000 euros en la hostelería local. Con estos resultados, la nueva edición promete aún más impacto, atrayendo visitantes y posicionando al municipio en el mapa gastronómico de la Comunidad de Madrid.
Del 7 al 16 de marzo de 2025, Paracuellos se convertirá en un escaparate culinario, donde la creatividad y la fusión de sabores internacionales se combinan bajo el lema ‘Sabores del mundo desde el balcón de Madrid’. México, Venezuela, Asia, Rumanía, Estados Unidos y España (Madrid, Cantabria, Asturias, entre otras regiones) serán algunas de las culturas representadas en esta ruta gastronómica única. En total, serán 14 los hosteleros que participarán en esta edición (listado) y ofrecerán sus creaciones culinarias a tres euros.
Pero la Ruta Fusión no solo conquistará el paladar: la experiencia se completa con uno de los grandes atractivos de Paracuellos de Jarama, sus impresionantes vistas panorámicas de Madrid. La ubicación privilegiada del municipio permite disfrutar de una de las perspectivas más espectaculares de la capital, convirtiendo cada degustación en un momento inolvidable.
“El éxito de la primera Ruta Fusión ha demostrado que en Paracuellos contamos con un potencial gastronómico enorme. Este año, nuestro objetivo es sorprender aún más a los visitantes y seguir impulsando el talento de nuestros hosteleros”, afirma Jesús Muñoz, alcalde de Paracuellos de Jarama.
Eva Coronado, concejal de Comercio, Turismo y Consumo, subraya el impacto económico del evento: “La Ruta Fusión no sólo pone en valor la diversidad gastronómica de Paracuellos, sino que también impulsa la economía local. La edición de 2024 generó un movimiento de más de 44.000 euros en el sector hostelero, beneficiando a bares, restaurantes y comercios del municipio. Con esta segunda edición, esperamos seguir creciendo y consolidar a Paracuellos como un destino turístico y gastronómico de referencia en la Comunidad de Madrid.”
Con esta nueva edición, la Ruta Fusión 2025 se presenta como una plataforma clave para el impulso del sector hostelero, una experiencia participativa donde el público y un jurado profesional premiarán las mejores propuestas. Más allá del evento, esta iniciativa busca fortalecer la economía local y atraer turismo gastronómico, consolidando a Paracuellos de Jarama como un destino sorprendente y de alta calidad.
